TRIGLIA DI FANGO

Mullus barbatus

Pesce di dimensioni non molto grandi, fronte molto arcuata e bocca piccola con doppio mento sotto la mascella inferiore che funge da organo che funge da organo percettore per il gusto e il tatto. Il corpo è rossastro con riflessi dorati.

Forma piccoli banchi vicino alla costa su fondali sabbiosi o fangosi, fino a circa 200 m di profondità. Si nutre di piccoli crostacei e molluschi.

La sua lunghezza massima è di 30 cm, comune da 10 a 20 cm.

Si riproduce da aprile ad agosto.

Viene catturato con diverse attrezzature: rete a strascico e tramaglio.

Pesce bianco semigrasso, contiene diverse proteine, vitamine e minerali.