SPIGOLA

Dicentrarchus labrax

È un pesce con un corpo allungato, molto stilizzato, con una bocca larga e una mascella inferiore più lunga di quella superiore. Di colore grigio piombo con i fianchi di colore azzurro argento o oro pallido o bronzo.

Vive tra 10 e 100 m. Si nutre di pesci, crostacei e calamari di piccole e medie dimensioni.

È un pesce che può raggiungere 103 cm di lunghezza e 12 kg di peso.

Si riproduce da gennaio a marzo.

Viene catturato con diverse attrezzature: rete a strascico, tramaglio, rete di circuizione e palangaro.

La sua carne è molto gustosa.