SARAGO PIZZUTO

Diplodus puntazzo

È un pesce con un corpo ovale e compresso lateralmente, si differenzia dall'orata comune per il muso appuntito, la bocca a forma di becco e labbra sottili. La colorazione è grigio argentea con riflessi giallastri, la pancia è biancastra.

Si trova nelle acque costiere o su fondali sabbiosi e rocciosi di solito tra 0 e 60 m di profondità. Si nutre di alghe, vermi, molluschi e gamberi.

Può raggiungere i 60 cm di lunghezza.

Si riproduce da fine settembre a fine novembre.

Viene catturato con diverse attrezzature: rete a strascico, cianciolo, tramaglio e palangaro.

Pesce bianco, la sua carne è tenera e molto apprezzata.