PAGRO

Pagrus pagrus

È un pesce dal corpo ovale di colore rosa con riflessi argentati con una macchia scura sulla testa più scura in mezzo agli occhi.

Vive in acque costiere su fondali rocciosi e sabbiosi tra i 20 e i 40 m di profondità, anche se può raggiungere anche 250 m.

Si nutre di pesci, crostacei e molluschi.

È un pesce che normalmente misura tra 20 e 60 cm, e può raggiungere 82 cm.

Si riproduce tra aprile e giugno. La sua pesca va da settembre a dicembre.

Viene catturato con diverse attrezzature: rete a strascico, rete di circuizione, tramaglio e palangaro.

Pesce bianco, la sua carne ha un sapore delizioso. È ricco di vitamine del gruppo B e minerali.