MELU

Micromesistius poutassou

È un pesce con un corpo allungato e coperto di piccole squame, con grandi occhi lucenti. Ha un dorso grigio con tonalità marroni o bluastre e pancia bianca. Vive su fondali sabbiosi, si può trovare a 300-400 m di profondità. Si nutre di crostacei, piccoli pesci e cefalopodi. È un pesce che può raggiungere 50 cm di lunghezza, ma comunemente 15-30 cm.

Si riproduce da gennaio a marzo.

Viene catturato con attrezzatura da strascico.

Pesce bianco, a basso contenuto di grassi. Si distingue per essere una buona fonte di proteine, vitamine e minerali.