CERNIA

Epinephelus guaza

Pesce dalla grande testa e denti molto potenti. La sua schiena è di color cannella, i fianchi e la pancia sono marroni con piccole macchie di colore giallastro.

Vive abitualmente tra 80 e 150 m e può raggiungere profondità massime di 200 m. Si nutre di pesce e talvolta di molluschi o crostacei.

Misura da 0,8 a 1,2 m, pesa da 3 a 10 kg, ma può raggiungere anche 40 kg e 1,5 m di lunghezza.

Viene catturato con il palangaro.