PAGEOT BLANC

Pagellus acarne

Il s’agit d’un poisson de forme ovale avec un profil courbe, avec une grosse tête et une petite bouche. La cavité buccale est orange, le corps est doré avec des tonalités de rose et le ventre blanc. Il a une tache noire à la base des nageoires pectorales.

Il vit dans les zones d’environ 500 m de profondeur avec des algues. Il se nourrit de mollusques, de petits crustacés et de vers.

Sa longueur est généralement d’environ 25 cm, mais il peut atteindre 35 cm de long.

Sa reproduction a lieu de juin à septembre.

Il est capturé par différents moyens : Chalut de fond, trémail et senne.

Poisson blanc, a une haute teneur en protéines et peu de matières grasses.