MAQUEREAUX

Scomber(pneumatophorus)japonicus

Poisson gras, il se différencie du maquereau par une tête très effilée et de plus grands yeux, sur le côté, il a un grand nombre de tâches et de rayures de couleur marron, tandis que le ventre est de couleur argentée.

Il se trouve à partir de la surface jusqu'à 300 mètres de profondeur, généralement entre 50 et 200 mètres. Il se nourrit de petits poissons et d’invertébrés pélagiques.

Sa longueur oscille entre 15 et 30 cm de longueur, mais peut atteindre les 50 cm.

Sa reproduction a lieu de juin à août.

Il est capturé par différents moyens : Chalut de fond et senne.

Sa chair est tendre et légèrement épineuse.