JUREL

Trachurus trachurus

Es un pescado con el cuerpo alargado, los ojos y la boca grandes y los dientes pequeños. La coloración del dorso es negro-azulado con los lados plateados y el vientre blanco. Tiene una mancha negra en la parte superior de la abertura branquial y las aletas van del color gris al rojo.

Vive en grupo en zonas costeras y de fondos arenosos. Se suele encontrar entre los 10 y 200 m de profundidad. Se alimenta de crustáceos, peces y cefalópodos.

Es un pez que mide entre 10 y 30 cm, con un tamaño máximo de 60 cm.

Su reproducción es durante el verano y otoño. Su temporada es de abril a octubre.

Se captura con diferentes artes: Arrastre y cerco.

Pescado azul rico en proteínas de alto valor biológico, además de una alta cantidad de vitaminas y minerales.