DENTON

Dentex dentex

Es un pescado con la cabeza grande, escamas y ojos pequeños, y de perfil muy curvado. Su coloración varía mucho según la edad, pero normalmente tiene el dorso gris azulado con los lados plateados, y plagados de pequeñas manchas azules, su vientre es claro y las aletas son rojizas.

Forma pequeños bancos, entre 6 y 8 individuos, sobre fondos rocosos, en torno a los 200 metros de profundidad .Se alimenta de pescado azul, moluscos y cefalópodos.

Su longitud normalmente hace unos 50 cm, pero puede llegar a 1 m de largo, y un peso máximo de 14 kgs.

Su reproducción es entre la primavera y el verano.

Se captura con diferentes artes: Arrastre, trasmallo y palangre. En ciertas épocas del año se captura con cerco.