CORVINA

Sciaena umbra

Pescado de cuerpo alto y corto, que presenta en su dorso una fuerte curva. Tiene una coloración gris oscuro, con reflejos verde amarillentos, los lados son más claros y el vientre es plateado.

Es un pescado  costero, que vive en fondos de roca y de algas, a partir de los 6 m de profundidad, hasta los 10 o 15 m. Se alimenta de pequeños peces y crustáceos.

Puede llegar a medir 70 cm de longitud, aunque normalmente hace unos 28 cm de longitud y los 4 kg de peso.

Se reproduce entre marzo y agosto.

Se captura con diferentes artes: Trasmallo, palangre y cerco

Su carne es exquisita y muy fácil de cocinar.