CANTARA

Spondyliosoma cantharus

Su cuerpo tiene forma elíptica es largo y comprimido, con la cabeza y la boca pequeños, el rostro puntiagudo y los ojos grandes. Es de color gris en el dorso y color plomo a los lados.

Vive principalmente en el fondo marino y la parte baja de la columna de agua sobre fondos rocosos, con algas o arena a una profundidad entre 5 y 300 m. Se alimenta de invertebrados bentónicos y a veces también de algas.

Es un pez que puede llegar a medir hasta 50 cm y 3 kg de peso.

Se captura con diferentes artes: Arrastre, cerco, trasmallo y palangre.

Su carne es muy apreciada.