SORELL

Trachurus trachurus

És un peix amb el cos allargat, els ulls i la boca grans i les dents petites. La coloració del dors és negre-blavós amb els costats argentats i el ventre blanc. Té una taca negra a la part superior de l'obertura branquial i les aletes van del color gris al vermell.

Viu en grup en zones costaneres i de fons sorrencs. S'acostuma a trobar entre els 10 i 200 m de profunditat. S'alimenta de crustacis, peixos i cefalòpodes.

És un peix que fa entre 10 i 30 cm, amb una talla màxima de 60 cm.

La seva reproducció és durant l'estiu i la tardor. La seva temporada és d'abril a octubre.

Es captura amb diferents arts: Arrossegament i encerclament.

Peix blau ric en proteïnes d'alt valor biològic, a més d'una alta quantitat de vitamines i minerals.