SARG

Diplodus sargus

Peix de cos ovalat i comprimit; la boca no és molt gran i té llavis petits. De color gris platejat, amb un to més fosc en el musell i entre els ulls. Destaca un punt negre al cap que va des del morro fins al darrera de l'ull.

Normalment el trobem en fondàries rocoses entre els 2 i 20 m. S'alimenta d'algues, mol·luscs i peixets.

Mesura entre 15 i 30 cm, amb un màxim de 45 cm.

La seva reproducció és d'abril a juny. Es pesca al llarg de tot l'any. 

Es captura amb diferents arts: Arrossegament,tremall,encerclament i palangre.

Peix blanc, la seva carn és molt saborosa i molt digerible. Posseeix un baix contingut de greix i també és rica en minerals.