Informació addicional

ORADA

Sparus aurata

És un peix amb el cos ovalat . Té unes grans escames , presenta una banda daurada que li va d'un ull a l'altre i una taca negra en la vorera superior de l'opercle.

Són peixos d'hàbits costaners, es troba en profunditats entre els 5 i els 30 m, però els adults poden ocórrer fins als 150 m en època de reproducció.

Viu solitària , dins de fons de sorra i de roca. S'alimenta de peixos, crustacis i mol·luscos.

La seva llargària oscil·la entre els 25 i 35 cm, però pot arribar als 60 o 70 cm.

La seva reproducció és durant l'hivern. La seva pesca és molt estacional, de setembre a desembre.

Es captura amb diferents arts: Arrossegament, tremall, palangre i en certes èpoques de l'any es captura amb encerclament.

Peix blanc de carn molt saborosa i apreciada que, a més de ser baixa en greix, conté poquíssimes calories.